Cosa avete fatto questa estate? Noi, oltre a “scialarci” nelle meravigliose acque della nostra terra, ci siamo occupati (ovviamente) di cucina con particolare riguardo alle conserve per l’ inverno.  Ne abbiamo fatti di tutti i colori e di tutti i gusti: peperoni in agrodolce, marmellate di pere, di prugne, di albicocche,  peperoncini sott’olio ripieni…tutto rigorosamente biologico e a chilometro zero.

Oggi vi volgiamo parlare delle melanzane condite sott’olio.  Le conoscete? Volete imparare a prepararle?

Se seguite i nostri consigli, sara’ un gioca da ragazzi!