Carciofi ripieni ricetta

Carciofi ripieni ricetta

I carciofi sono degli ortaggi molto usati nella cucina siciliana, ma raramente (a meno che non vi sia stato prescritto dal medico), vi ritroverete a mangiarli “vuoti” ovvero “non farciti. I carciofi, dalle nostre parti, si mangiano “chini” , cioe’ ripieni. Di cosa? Di tutto. L’ingrediente principale dei carciofi ripieni , otre al carciofo stesso,…

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Corsi cucina siciliana: Paese che viene, Sicilia che dai!

Per noi di gosicily, è sempre un’emozione tenere corsii cucina siciliana, perchè, ci rendiamo conto sempre di più, che la nostra intuizione, (fare corsi di cucina per turisti ad Agrigento), in un museo di arte contemporanea, il Farm Cultural Park di Favara, va prendendo sempre più piede, raggiungendo gia’ da subito, i risultati sperati. Quali?…

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