Carciofi ripieni ricetta

Carciofi ripieni ricetta

I carciofi sono degli ortaggi molto usati nella cucina siciliana, ma raramente (a meno che non vi sia stato prescritto dal medico), vi ritroverete a mangiarli “vuoti” ovvero “non farciti. I carciofi, dalle nostre parti, si mangiano “chini” , cioe’ ripieni. Di cosa? Di tutto. L’ingrediente principale dei carciofi ripieni , otre al carciofo stesso,…

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Caponata di melanzane: tutto quello che c’è da sapere!

Caponata di melanzane: tutto quello che c’è da sapere!

Uno dei piatti Regina della ‪‎cucina siciliana‬ è senza dubbio la ‎caponata‬ di ‎melanzane‬ e con i ‪‎corsi di cucina siciliana‬ ‎gosicily‬, puoi imparare tutti i segreti per preparare al meglio questa prelibatezza, oltre che a gustarla. La caponata di melanzane è un must della cucina siciliana in quanto racchiude, con i suoi ingredienti semplici, la…

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Gosicily su Epicure and Culture. Il dessert da provare? L’Agnello Pasquale di Favara!

Siamo molto onorati di essere presenti in un articolo trattato da “Epicure and Culture”, una rivista Americana specializzata molto conosciuta. Nel dettaglio, l’articolo parla di  “8 Indulgenti vacanze di cibo, per gli amanti del dessert”. GoSicily, il prossimo Settembre, durante un tour enogastronomico organizzato da Experience Sicily di Allison Scola, terrà una serie di corsi…

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