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L’Agnello Pasquale Favara ricetta, (città di circa 38000 abitanti vicino Agrigento), è fatto di pasta reale e farcito con pasta...

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Pistacho Pesto old style – recipe –
Who among you doesn’t know or has never heard of pistachio pesto? I bet you’ve eaten it, at least once,…
Sesame cookies recipe
In Sicily, sesame cookies — known as “viscòtta cu a ngingiullèna” in Favara, and as “regina cookies” or “biscotti nciminàti…
Busiate pasta
Busiate trapanese with shrimp and zucchini, savory pistachio pesto and sweet cherry tomatoes…This delicious sicilian dish, is most used in…
Agnello Pasquale Favara: un dolce ripieno di pistacchio
L’ Agnello Pasquale Favara, (città di circa 38000 abitanti vicino Agrigento), è fatto di pasta reale e farcito con pasta di…
Sarde a beccafico: storia e ricetta
SARDE A BECCAFICO LA STORIA Le sarde a beccafico (storia e ricetta di seguito) sono un piatto tipicamente palermitano nato dalla…
Sfingi siciliane (frittelle dolci). Ricetta con foto.
Le sfingi, sono un dolce fritto, tipico della cucina siciliana. Anche se considerato un dolce povero, in quanto fatto soltanto…
Muffuletti dell’Immacolata: ricetta
I muffuletti sono dei panini morbidi con semi di finocchio nell’impasto, che in Sicilia, nell’agrigentino in particolare, si preparano in…
Ossa di morto Ricetta
Ossa di Morto o Carcagnèddra In Sicilia esiste una tradizione (clicca qui per leggere l’articolo sulla festa dei morti), che…
The day of the Dead in Sicily
In Sicily, the festa dei morti is an important holiday, also known as “Day of the Dead.” It is a day…
Olive Verdi Novelle