21
Mar
Quaresima golosa con le mpanatigghie modicane: ecco come coccolarsi
Con il Carnevale ormai alle spalle e nel pieno spirito della Quaresima, è tempo di riscoprire i sapori della tradizione siciliana legat...
News
04
Feb
Sicily: European Region of Gastronomy 2025 – A Celebration of Tradition and Taste
Sicily has officially been named the European Region of Gastronomy 2025, a prestigious recognition that highlights the island’s rich cu...
03
Feb
Un piatto sano, gustoso e di stagione: come preparare i finocchi gratinati
I finocchi gratinati sono una ricetta che racchiude bontà, semplicità e proprietà benefiche in un unico piatto. È una preparazione che ...
29
Gen
From Mortadella to Baloney: The Journey of an Italian Classic
Did you know that in the U.S., mortadella is often called “baloney”?
This curious nickname has its roots in the massive wave of Ital...
09
Gen
L’Epifania tutte le feste porta via… e ora depuriamoci con gusto: ecco la ricetta della vellutata di zucca e patate
Bentornati a La dispensa di Annalisa e buon anno!
Le feste natalizie sono ormai alle spalle: giorni di pranzi, cene, dolci...
23
Dic
Il rifugio “fresco e leggero” durante le feste: ecco l’insalata di arance siciliana
In un periodo come quello delle feste natalizie, circondati da piatti ricchi, fritture e dolci di ogni tipo, potreste sentire il bisogn...
19
Dic
The Truth About the Feast of the Seven Fishes: An Italian-American Tradition, Not Sicilian
Every year during the holiday season, many Italian-American families gather around the table to celebrate the “Feast of the Seven Fishe...
16
Dic
Tutti i sapori autentici della Sicilia racchiusi nei carciofi ripieni: come prepararli
Cari amici, oggi, nella mia rubrica La Dispensa di Annalisa, voglio portarvi in viaggio attraverso uno dei piatti più amati della nostr...
06
Dic
È tempo di coccole invernali: il Pandarancio con farina di Tumminia, ecco come prepararlo
Oggi vi invito a provare una ricetta semplice, sana e irresistibile: il mio Pandarancio alle arance con farina di Tumminia.
Chi ha d...
23
Ott
Biscotti al sesamo: la ricetta tradizionale e i segreti per riassaporare l’infanzia.
Voglio parlarvi di una delizia irresistibile: i biscotti al sesamo. Chi non li conosce?
Questi biscotti fragranti, racchiudono un mo...