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21 Mar
News

Quaresima golosa con le mpanatigghie modicane: ecco come coccolarsi

  • 21 Marzo 2025
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Con il Carnevale ormai alle spalle e nel pieno spirito della Quaresima, è tempo di riscoprire i sapori della tradizione siciliana legat...

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04 Feb
News

Sicily: European Region of Gastronomy 2025 – A Celebration of Tradition and Taste

  • 4 Febbraio 2025
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Sicily has officially been named the European Region of Gastronomy 2025, a prestigious recognition that highlights the island’s rich cu...

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03 Feb
News

Un piatto sano, gustoso e di stagione: come preparare i finocchi gratinati

  • 3 Febbraio 2025
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
I finocchi gratinati sono una ricetta che racchiude bontà, semplicità e proprietà benefiche in un unico piatto. È una preparazione che ...

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29 Gen
News

From Mortadella to Baloney: The Journey of an Italian Classic

  • 29 Gennaio 2025
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Did you know that in the U.S., mortadella is often called “baloney”? This curious nickname has its roots in the massive wave of Ital...

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09 Gen
News

L’Epifania tutte le feste porta via… e ora depuriamoci con gusto: ecco la ricetta della vellutata di zucca e patate

  • 9 Gennaio 2025
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Bentornati a La dispensa di Annalisa e buon anno! Le feste natalizie sono ormai alle spalle: giorni di pranzi, cene, dolci...

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23 Dic
News

Il rifugio “fresco e leggero” durante le feste: ecco l’insalata di arance siciliana

  • 23 Dicembre 2024
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
In un periodo come quello delle feste natalizie, circondati da piatti ricchi, fritture e dolci di ogni tipo, potreste sentire il bisogn...

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19 Dic
News

The Truth About the Feast of the Seven Fishes: An Italian-American Tradition, Not Sicilian

  • 19 Dicembre 2024
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Every year during the holiday season, many Italian-American families gather around the table to celebrate the “Feast of the Seven Fishe...

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16 Dic
News

Tutti i sapori autentici della Sicilia racchiusi nei carciofi ripieni: come prepararli

  • 16 Dicembre 2024
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Cari amici, oggi, nella mia rubrica La Dispensa di Annalisa, voglio portarvi in viaggio attraverso uno dei piatti più amati della nostr...

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06 Dic
News

È tempo di coccole invernali: il Pandarancio con farina di Tumminia, ecco come prepararlo

  • 12 Dicembre 2024
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Oggi vi invito a provare una ricetta semplice, sana e irresistibile: il mio Pandarancio alle arance con farina di Tumminia. Chi ha d...

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23 Ott
News

Biscotti al sesamo: la ricetta tradizionale e i segreti per riassaporare l’infanzia.

  • 8 Novembre 2024
  • Di author-avatar Annalisa Pompeo
  • 0 comments
Voglio parlarvi di una delizia irresistibile: i biscotti al sesamo. Chi non li conosce? Questi biscotti fragranti, racchiudono un mo...

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