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cooking course in the country

Corso di cucina all’aria aperta per una coppia di sposini italo/norvegesi, venuti ad Agrigento in luna di miele.

La campagna, gli alimenti biologici e a km piu che zero, l’aria aperta, sono stati gli ingredienti principali di questa esperienza!

Una coppia molto simpatica che con piacere si è messa ai fornelli insieme a noi, per imparare a cucinare tre ricette tipiche della tradizione siciliana.

Il menu che abbiamo preparato è  stato ” A schiticchiàta”, ovvero caponata di melanzane, sfincione alla palermitana e mignolate all’agrigentina farcite con cipolla, salsiccia e olive nere.

Abbiamo concluso con granita di limone fatta in casa e frutta di stagione, direttamente raccolta dagli alberi.

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