Biscotti al sesamo

Biscotti al sesamo

La storica ricetta di questa classica specialità siciliana In Sicilia il biscotto tradizionale per eccellenza è quello al sesamo, amato da grandi e piccini, non può mancare in ogni tavola siciliana!È il più diffuso, facilmente acquistabile in pasticceria o nei...
È tempo di fave!

È tempo di fave!

La ricetta perfetta per valorizzare questi legumi freschi Chi mi conosce bene già sa che amo cucinare gli ortaggi appena colti, in modo da conservarne la freschezza! Secondo me, in questo periodo primaverile, l’ideale sarebbe prepare un piatto tipico della tradizione...
La minestra di San Giuseppe

La minestra di San Giuseppe

Una specialità tipica di Favara per celebrare questa festa In tutta la Sicilia la devozione per San Giuseppe è molto sentita.Il custode e protettore della famiglia è particolarmente venerato, tanto da organizzare manifestazioni di culto popolare sempre più grandi ed...
Sfingi siciliane (frittelle dolci). Ricetta con foto

Sfingi siciliane (frittelle dolci). Ricetta con foto

Le sfingi, sono un dolce fritto, tipico della cucina siciliana. Anche se considerato un dolce povero, in quanto fatto soltanto da acqua, farina e lievito, le sfingi sono state ufficialmente inserite nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali...

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