Hai sempre desiderato fare la pasta fresca in casa ma hai sempre pensato che fosse troppo difficile?
I cavatelli, senza uova e con farina di semola di grano duro siciliano, sono una forma di pasta super veloce che si prepara in 10 minuti e… SENZA LA MACCHINA PER PASTA!
Seguendo i miei consigli nella video ricetta, preparare anche il macco, ovvero la zuppa cremosa e gustosa fatta con le fave secche decorticate, con olio extra vergine di oliva e polvere di finocchietto selvatico… SARA’ UN GIOCO DA RAGAZZI… SICILIANI.
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